Wie schon erwähnt, habe ich mich vom Elektrogrill über einen kleinen Balkongrill zum aktuellen Gasgrill “El Fuego Medison” durchgearbeitet, da es bei mir auf dem Balkon einfach keinen Platz für einen “richtigen” Grill hat. Wobei ich inzwischen sagen muss, dass der El Fuego einen wirklich guten Job macht und ich mehr als zufrieden damit bin.

Mitte 2018 habe ich diesen Grill entdeckt, der für meinen Gebrauch und den Balkon optimal ist. Mit 2 Hauptbrennern zu je 1,9 kW sowie einem Aromabrenner mit 0,88 kW hat man alle Möglichkeiten, welche man benötigt. Ob man nun normal grillen möchte oder „smokern“ will. Und mit einer Grillfläche von 49 x 33,5 cm hat man genügend Platz für Spare Ribs, Steaks und alles, was das Herz begehrt.

Auf dem Balkon im vierten Stock ist es allerdings so, dass man doch noch ein bisschen mehr Wind hat, als im Parterre – dafür aber auch länger Sonnenlicht ;-). Dies wird dann zum “Problem”, wenn man zum Beispiel SpareRibs oder Pulled Pork machen will, wo man 4 Stunden und länger auf eine konstante Temperatur angewiesen ist.