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Irish Coffee

Irish Coffee

Bei meinem Besuch bei der Jameson Distillerie in Dublin habe ich mir das Rezept für einen Originalen Irish Coffee geben lassen – und es ist der Hammer!

Den Zucker in heissem Wasser auflösen und mit dem Whiskey mischen und den Kaffee hinzugeben. Dann den geschlagenen Vollrahm über einen Löffel ins Glas laufen lassen, so dass er oben auf schwimmt. Zum Schluss noch etwas Muskatnuss über den Schaum streuen und eine Vanilleschote ins Glas stellen – FERTIG.

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